आहार और पोषण

भोजन और पोषण पर हमारी व्यापक और साक्ष्य-आधारित जानकारी का अध्ययन करके आज ही सर्वोत्तम स्वास्थ्य के मार्ग पर चलें। विज्ञान-समर्थित सिद्धांतों और व्यावहारिक मार्गदर्शन की खोज करें जो आपको अपनी भलाई के लिए सूचित विकल्प चुनने में सशक्त बनाएगा।

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अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) को पोषक तत्वों के सेवन के स्तर के रूप में परिभाषित किया गया है जो स्वस्थ व्यक्तियों की ज्ञात पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त माना जाता है।

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ग्लाइसेमिक इंडेक्स 0 से 100 के पैमाने पर खाद्य पदार्थों का मूल्यांकन करता है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ाने की उनकी क्षमता निर्धारित होती है। अधिक संख्या वाले खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर में अधिक तेजी से वृद्धि का कारण बनते हैं, और कम संख्या वाले खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर के स्तर पर कम स्पष्ट प्रभाव डालते हैं।

आंतरायिक उपवास एक खाने का पैटर्न है जिसमें भोजन पर प्रतिबंध की अवधि शामिल होती है, जिसे उपवास कहा जाता है, जिसके बाद नियमित खाने की अवधि होती है। कुछ विशेषज्ञ यहां तक दावा करते हैं कि चयापचय पर इसका लाभकारी प्रभाव इसे मानक कैलोरी प्रतिबंध की तुलना में वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका बनाता है।

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