यौन स्वास्थ्य के सभी पहलुओं के लिए व्यापक जानकारी प्राप्त करें और अपने यौन कल्याण को सशक्त बनाने के लिए संसाधन और मार्गदर्शन खोजें।
The underlying cause as well as the severity of pain determine the varied treatment approaches…
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पिछले सौ वर्षों में, हमने जलवायु परिवर्तन, हम भूमि और पानी का उपयोग कैसे करते हैं, और वायु प्रदूषण जैसी चीजें विश्व स्तर पर बदतर होते देखी हैं। इससे यह स्पष्ट हो जाता है कि हमें चीजों को स्थिरता के नजरिए से देखना चाहिए। जलवायु विशेषज्ञों का कहना है कि सरकारों, उद्योग जगत के नेताओं और उपभोक्ताओं को तुरंत कार्रवाई करनी चाहिए। इसमें हमारे द्वारा उत्पादित भोजन और हमारे खाने के तरीके में बदलाव करना शामिल है। स्थिरता, क्योंकि इसका तात्पर्य भोजन और पोषण से है, इसे अक्सर "टिकाऊ आहार" कहा जाता है।
विषयसूची
विषयसूचीशब्दकोष में "टिकाऊ" शब्द का अर्थ कुछ ऐसा है जिसे बनाए रखा जा सकता है या बनाए रखा जा सकता है। पर्यावरण में कई अलग-अलग कारक होते हैं, और उन्हें मापने और उनका आकलन करने के कई तरीके हैं, जिसमें यह पता लगाना भी शामिल है कि चीजें कैसे परस्पर क्रिया करती हैं।
नीतियों के बारे में चर्चा में, लोग अक्सर "टिकाऊ आहार" के बारे में बात करते हैं। इसका मतलब न केवल पर्यावरण बल्कि नैतिक, सामाजिक और आर्थिक कारकों पर भी विचार करना है। ये सब मिलकर स्थिरता के तीन मुख्य सिद्धांत बनाते हैं।
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) की ओर से स्थायी आहार की आधिकारिक परिभाषा है:
“स्थायी स्वस्थ आहार आहार पैटर्न हैं जो व्यक्तियों के स्वास्थ्य और भलाई के सभी आयामों को बढ़ावा देते हैं; कम पर्यावरणीय दबाव और प्रभाव हो; सुलभ, किफायती, सुरक्षित और न्यायसंगत हैं; और सांस्कृतिक रूप से स्वीकार्य हैं।"
कोई निश्चित नियम यह परिभाषित नहीं करता कि आहार को टिकाऊ क्या बनाता है। फिर भी, कुछ आहार और भोजन विकल्प दूसरों की तुलना में अधिक टिकाऊ होते हैं, और उन्हें चुनने से व्यक्तियों को उनके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने में सहायता मिल सकती है।
ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय खाद्य जलवायु अनुसंधान नेटवर्क (एफसीआरएन) की मेजबानी करता है। तारा गार्नेट, उनके निदेशक, बेहतर आहार और खाद्य प्रणालियों के अंतर्संबंध पर सक्रिय रूप से शोध कर रहे हैं। वह स्वस्थ और टिकाऊ आहार विकल्पों को बढ़ावा देने वाले उपभोक्ता संदेशों का समर्थन करती है। इन विकल्पों में शामिल हैं:
यदि चरण दर चरण संपर्क किया जाए तो अधिक टिकाऊ आहार के साथ शुरुआत करना अक्सर आसान होता है। एक बार में भारी बदलाव करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है और इससे पुरानी आदतें फिर से शुरू हो सकती हैं। पर्यावरणीय प्रभाव को धीरे-धीरे कम करने और स्वास्थ्य में सुधार के लिए निम्नलिखित कदमों पर विचार करें:
It’s not necessary to eliminate meat entirely. Start with small reductions in consumption over time. Designate a day each week for plant-based meals, like the “meat-free Monday” initiative. This not only reduces your carbon footprint but can also benefit your health.
फल, सब्जियाँ और अनाज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और बेहतर स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। उन्हें कम संसाधनों की आवश्यकता होती है और मांस और पशु उत्पादों की तुलना में पर्यावरण पर कम प्रभाव पड़ता है। टोफू, फलियां और बीन्स जैसे पौधे-आधारित प्रोटीन का विकल्प चुनें।
लक्ष्य रखें कि आपकी कम से कम आधी थाली सब्जियों से और एक-चौथाई अनाज से भरी रहे। यह स्वाभाविक रूप से आपके भोजन को मांस से भरी प्लेट की तुलना में अधिक टिकाऊ बनाता है।
पौधों और पशु उत्पादों दोनों सहित स्थानीय खाद्य पदार्थ खरीदकर पर्यावरणीय प्रभाव को कम करें। उन उत्पादकों का समर्थन करें जो पुनर्योजी खेती जैसे पर्यावरण-अनुकूल खेती के तरीकों का उपयोग करते हैं।
स्थानीय स्तर पर खाने का मतलब मौसम के अनुसार खाना, लंबी दूरी की शिपिंग की आवश्यकता को कम करना और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कटौती करना भी है।
अपने साप्ताहिक भोजन की योजना बनाएं, अपनी ज़रूरत की चीज़ों की खरीदारी करें और भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए बचे हुए भोजन का उपयोग करें। खाद्य अपशिष्ट ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के निर्माण और परिवहन के लिए व्यापक संसाधनों की आवश्यकता होती है। पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को अनाज, फल और सब्जियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों से बदलें।
समग्र खाद्य उपभोग को कम करना एक स्थायी दृष्टिकोण है। कम कैलोरी का उपभोग करने का अर्थ है कम संसाधनों का उपयोग करना। आप संभावित रूप से वजन घटाने के साथ-साथ आवश्यक पोषक तत्वों के साथ स्वस्थ आहार बनाए रख सकते हैं।
एक स्थायी आहार अधिक संपूर्ण पौधों वाले खाद्य पदार्थों के सेवन पर जोर देता है। हालांकि व्यक्ति अभी भी पशु उत्पादों का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन जोर काफी कम मात्रा पर है। अधिक टिकाऊ आहार में बदलाव पर विचार करने वाले व्यक्तियों को ऐसे आहार पर विचार करना चाहिए जिसके लिए वे प्रतिबद्ध हो सकते हैं और छोटे कदमों से शुरुआत कर सकते हैं।
ग्रंथ सूची:
एमबीबीएस और एमडी डिग्री वाली मेडिकल डॉक्टर डॉ. निष्ठा पोषण और कल्याण के प्रति गहरी रुचि रखती हैं। शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के साथ महत्वपूर्ण संघर्षों से भरी उनकी व्यक्तिगत यात्रा ने उन्हें अनगिनत व्यक्तियों के सामने आने वाली चुनौतियों के प्रति एक अद्वितीय सहानुभूति और अंतर्दृष्टि प्रदान की है। अपने स्वयं के अनुभवों से प्रेरित होकर, वह व्यावहारिक, साक्ष्य-समर्थित मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए अपनी पृष्ठभूमि का लाभ उठाती है, जिससे दूसरों को समग्र कल्याण प्राप्त करने के रास्ते पर सशक्त बनाया जा सके। डॉ. निष्ठा वास्तव में मन और शरीर के अंतर्संबंध में विश्वास करती हैं। वह जीवन में संतुलन और खुशी प्राप्त करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम के रूप में इस संबंध को समझने के महत्व पर जोर देती है।