यौन स्वास्थ्य के सभी पहलुओं के लिए व्यापक जानकारी प्राप्त करें और अपने यौन कल्याण को सशक्त बनाने के लिए संसाधन और मार्गदर्शन खोजें।
Erectile dysfunction (ED) is a condition that many men face at some point in their…
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The glycemic index (GI)is a scientific approach to assess how the carbohydrates in foods affect blood glucose, or blood sugar, levels. It takes the understanding of how much a particular food raises blood sugar to a deeper level, building upon the well-known fact that all carbohydrates raise blood sugar.
ग्लाइसेमिक इंडेक्स 0 से 100 के पैमाने पर खाद्य पदार्थों का मूल्यांकन करता है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ाने की उनकी क्षमता निर्धारित होती है। अधिक संख्या वाले खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर में अधिक तेजी से वृद्धि का कारण बनते हैं, और कम संख्या वाले खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर के स्तर पर कम स्पष्ट प्रभाव डालते हैं।
विषयसूची
विषयसूचीकिसी भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स निर्धारित करने के लिए, परीक्षण किए गए भोजन का एक विशिष्ट वजन (आमतौर पर 50 ग्राम, जो लगभग 4 बड़े चम्मच चीनी होता है) कम से कम दस स्वस्थ स्वयंसेवकों को खिलाया जाता है। स्वयंसेवकों के रक्त शर्करा के स्तर को खाने से पहले और दो घंटे के लिए 15 से 30 मिनट के अंतराल पर मापा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा प्रतिक्रिया वक्र होता है।
भोजन की रक्त शर्करा प्रतिक्रिया की तुलना नियंत्रण भोजन, आमतौर पर ग्लूकोज या टेबल शुगर से की जाती है, जिसे 100 का मान दिया जाता है। भोजन के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स संख्या की गणना करने के लिए प्रत्येक परीक्षण विषय की व्यक्तिगत प्रतिक्रियाओं का औसत किया जाता है।
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The categorization of foods into low, medium, or high glycemic foods occurs, and they are ranked on a scale of 0–100.
यहां तीन श्रेणियां हैं:
Low= GI of 55 or less
Medium = GI 56 to 69
High = GI of 70 or more
High glycemic index (GI) foods are those that contain easily digestible and metabolizable carbohydrates. Whereas, low GI foods contain slowly digestible carbohydrates that result in a reduced glucose response after a meal.
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Low-GI Foods (55 or Less) | |
---|---|
Foods | GI |
Apple | 36 |
Apple juice | 41 |
Banana | 51 |
Barley | 28 |
Carrots, boiled | 39 |
Chapatti | 52 |
Chickpeas | 28 |
Chocolate | 40 |
Dates | 42 |
Ice cream | 51 |
Kidney beans | 24 |
Lentils | 32 |
Mango | 51 |
Orange | 43 |
Orange juice | 50 |
Peaches, canned | 43 |
Plantain | 55 |
Rice noodles | 53 |
Rolled oats | 55 |
Skim milk | 37 |
Soya beans | 16 |
Soy milk | 34 |
Spaghetti, white | 49 |
Spaghetti, whole grain | 48 |
Specialty grain bread | 53 |
Strawberry jam | 49 |
Sweet corn | 52 |
Taro, boiled | 53 |
Udon noodles | 55 |
Vegetable soup | 48 |
Whole milk | 39 |
Yogurt, fruit | 41 |
Medium-GI Foods (56 to 69) | |
---|---|
Foods | GI |
Brown rice, boiled | 68 |
Couscous | 65 |
French fries | 63 |
Millet porridge | 67 |
Muesli | 57 |
Pineapple | 59 |
Popcorn | 65 |
Potato chips | 56 |
Pumpkin, boiled | 64 |
Soda, non-diet | 59 |
Sweet potato, boiled | 63 |
Wheat flake biscuits cereal | 69 |
Wheat roti | 62 |
High-GI Foods (70 to 100) | |
---|---|
Foods | GI |
Cornflakes | 81 |
Instant oatmeal | 79 |
Potato, boiled | 78 |
Potatoes, instant mashed | 87 |
Rice milk | 86 |
Rice porridge | 78 |
Rice crackers | 87 |
Unleavened wheat bread | 70 |
Watermelon | 76 |
White rice, boiled | 73 |
White bread (wheat) | 75 |
Whole wheat bread | 74 |
खाद्य पदार्थों का जीआई मान यहां पाया जा सकता है University of Sydney’s GI website
संदर्भ
एमबीबीएस और एमडी डिग्री वाली मेडिकल डॉक्टर डॉ. निष्ठा पोषण और कल्याण के प्रति गहरी रुचि रखती हैं। शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के साथ महत्वपूर्ण संघर्षों से भरी उनकी व्यक्तिगत यात्रा ने उन्हें अनगिनत व्यक्तियों के सामने आने वाली चुनौतियों के प्रति एक अद्वितीय सहानुभूति और अंतर्दृष्टि प्रदान की है। अपने स्वयं के अनुभवों से प्रेरित होकर, वह व्यावहारिक, साक्ष्य-समर्थित मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए अपनी पृष्ठभूमि का लाभ उठाती है, जिससे दूसरों को समग्र कल्याण प्राप्त करने के रास्ते पर सशक्त बनाया जा सके। डॉ. निष्ठा वास्तव में मन और शरीर के अंतर्संबंध में विश्वास करती हैं। वह जीवन में संतुलन और खुशी प्राप्त करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम के रूप में इस संबंध को समझने के महत्व पर जोर देती है।